{"product_id":"ferment-from-scratch-by-mark-diacono","title":"Ferment: From Scratch by Mark Diacono","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSlow down, make food to last, and let nature do the work!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_38d7319554b2ccdd-119\"\u003e\u003cspan class=\"citation-230\"\u003ePart of the acclaimed \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan class=\"citation-230\"\u003eFrom Scratch\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan class=\"citation-230\"\u003e series, \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan class=\"citation-230\"\u003eFerment\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan class=\"citation-230 citation-end-230\"\u003e by award-winning food writer Mark Diacono is the ultimate no-nonsense guide to harnessing the transformative power of beneficial bacteria right in your own kitchen.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_38d7319554b2ccdd-120\"\u003e\u003cspan class=\"citation-229 citation-end-229\"\u003eWhether you want to dive into crafting your own crisp homemade kimchi, brew sparkling batches of kombucha, mix vibrant shrub cocktails, or preserve your seasonal garden harvest with custom pickles, this book acts as a gentle, expert guide.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-228\"\u003eCelebrating back-to-basics skills that take up little of your time yet yield extraordinary results, \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan class=\"citation-228\"\u003eFerment\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan class=\"citation-228 citation-end-228\"\u003e unlocks the delicious potential of natural preservation techniques that transform everyday ingredients into gut-healthy staples.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWhy Readers Love It:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_38d7319554b2ccdd-121\"\u003e\u003cb\u003eBack-to-Basics Skills:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"citation-227 citation-end-227\"\u003eFocuses on simple, practical techniques that allow the invisible magic of fermentation to work to your advantage.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDiverse Recipes:\u003c\/b\u003e Step-by-step instructions for everything from sauerkrauts and pickles to fermented drinks and vinegars.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_38d7319554b2ccdd-122\"\u003e\u003cb\u003eInspiring \u0026amp; Accessible:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"citation-226 citation-end-226\"\u003eDesigned to encourage a slower pace, mindful consumption, and a deeper connection to traditional food craft.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eProduct Details:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_38d7319554b2ccdd-123\"\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"citation-225 citation-end-225\"\u003eFlexi-bound \/ Paperback\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_38d7319554b2ccdd-124\"\u003e\u003cb\u003ePage Count:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"citation-224 citation-end-224\"\u003e176 pages\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_38d7319554b2ccdd-125\"\u003e\u003cb\u003ePublisher:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"citation-223 citation-end-223\"\u003eQuadrille (Hardie Grant)\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_38d7319554b2ccdd-126\"\u003e\u003cb\u003eISBN:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"citation-222 citation-end-222\"\u003e9781787138346\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gatherer Forager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54557834674449,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.gathererforager.com\/products\/ferment-from-scratch-by-mark-diacono","provider":"Gatherer Forager","version":"1.0","type":"link"}